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湧升海洋與滿街賣海鮮的商家不同之處

作者:H.C. 日期:2008-12-25 21:08

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天涯海角, 我們用專業的素養監控我們的產品, 符合
美味、健康、環保的原則

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類別: 觀念 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 50

Benedicts本篤烘蛋 – 美味的美式早餐

作者:H.C. 日期:2009-01-06 00:37

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在美國想要享受一頓豐盛的早餐，Omelette可能是最常見的選擇。但是有法國料理風味的Benedicts卻是西雅圖漁人碼頭聞名的早餐！

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類別: 旅誌 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 18

全美最佳Oyster Bar – 西雅圖Elliot’s Oyster Bar

作者:H.C. 日期:2009-01-05 23:12

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在西雅圖肓中心面臨Peugeou Sound 的碼頭邊有一排特產店及海鮮餐廳，其中最負盛名的就是2008年名列全美10大海鮮餐廳的Elliot’s Oyster Bar，事實上Elliot’s Oyster Bar 也是所有Oyster Bar排名之首。

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類別: 旅誌 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 12

賣魚賣到全世界都知道

作者:michael 日期:2008-12-31 20:46


在西雅圖派克市場角落的小魚舖，從原本的默默無聞，轉變成舉世聞名，靠的是全體員工對企業的願景堅定不移，同舟共濟之下才能達成。

 

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湧升海洋的環保宣言

作者:H.C. 日期:2008-12-30 23:04

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圖 : 整合養殖
1.      陸上生態養殖優先 – 不抽地下水、不排養殖廢水
2.      本土魚種優先
3.      推動適量捕撈
4.      開發低階海洋生物（藻類、貝類及草食性魚類），減少肉食性魚類養殖
5.      拒絕IUU魚產品
6.      支持環保認証
7.      採用多樣性原則
8.      拒絕交易瀕臨滅絕及資源敏感魚種
9.      拒絕產生對環境產生不可回覆的破壞的生產方式
10.持續朝向永續漁業的目標努力
類別: 觀念 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 17

夢幻淺坪海水虱目魚新吃法~~清蒸虱目魚

作者:Eliza 日期:2008-12-27 00:06

夢幻淺坪海水虱目魚新吃法~~虱目魚捲

作者:Eliza 日期:2008-12-26 23:58

夢幻海水養殖虱目魚之採訪心得 - HUG團隊

作者:Eliza 日期:2008-12-26 22:59

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早上６點，太陽還在賴床，我已經被冷冽寒

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類別: 虱目魚 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 72

你也可以這樣快速享用『養生枸杞酒蝦』

作者:Eliza 日期:2008-12-21 14:12

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近些日子，天涼了，想吃熱呼呼的又有點養生的蝦，這道『養生枸杞酒蝦』方法簡易又不費力。

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類別: 白蝦 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 77

阿拉斯加鮭魚達人Bruce Gore

作者:H.C. 日期:2008-12-19 20:56

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圖:筆者(中)與Bruce(右)留影於Bruce釣獲記錄魚 : 81磅的帝王鮭(掛於Seattle頂級海鮮餐廳Ray's Boat House中)前

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類別: 旅誌 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 77

西雅圖旅誌

作者:H.C. 日期:2008-12-19 20:56

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 Seattle 是美國西北第一大都市，許多華人居位在此，曾經多次列名全球10大適合居住都市，因此大家對Seattle並不陌生。

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類別: 旅誌 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 76

Pike Place Market的魚攤

作者:H.C. 日期:2008-12-19 20:56

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全世界魚攤何其多？這一攤最有名！不但是許多遊客來西雅圖必定要參觀的景點，還上電視；不但自己出書出到國外去（中文版「賣魚賣到全世界都知道」），還有別人替他們寫書！到底有什麼特色？

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類別: 網路魚市之旅 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 78

湧升海洋推出2009年春節海鮮禮盒《5》1999湧升精選禮盒

作者:Eliza 日期:2008-12-19 20:55

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  2009年春節海鮮禮盒《5》1999湧升精選禮盒

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類別: 年節禮盒 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 86

湧升海洋推出2009年春節海鮮禮盒《4》產銷履歷海鮮小禮盒

作者:Eliza 日期:2008-12-19 20:53

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 2009年春節海鮮禮盒《4》產銷履歷海鮮小禮盒

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類別: 年節禮盒 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 90

湧升海洋推出2009年春節海鮮禮盒《2》生魚片禮盒

作者:Eliza 日期:2008-12-19 20:52

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湧升海洋推出2009年春節海鮮禮盒《2》生魚片禮盒

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類別: 年節禮盒 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 106

湧升海洋推出2009年春節海鮮禮盒《3》精緻海鮮禮盒

作者:Eliza 日期:2008-12-19 20:52

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湧升海洋推出2009年春節海鮮禮盒《3》精緻海鮮禮盒

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類別: 年節禮盒 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 68

湧升海洋推出2009年春節海鮮禮盒《1》北太平洋禮盒

作者:Eliza 日期:2008-12-19 20:50

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親愛的朋友～～再過一個半月新的一年即將到來，讓我ㄧ起來迎接嶄新的一年

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類別: 年節禮盒 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 74

得來不易的野生鰻苗

作者:michael 日期:2008-12-13 16:58

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鰻魚是高經濟魚種，但是其魚苗來源，則全靠野生捕撈，目前尚無法完全養殖與育種。而當年冬季的鰻苗捕獲量，往往影響隔年的鰻魚價格的漲跌。捕撈鰻苗的季節在冬季進行，從11月下旬開始，一直到隔年2月份為止。

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類別: 捕撈漁業 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 65

布袋觀光魚市Part 2~拍賣活動

作者:michael 日期:2008-12-13 16:58

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咦！接近中午時分，怎麼會有一群人擠在魚市場門口？

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類別: 網路魚市之旅 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 78

海水淺坪虱目魚～正式登場

作者:michael 日期:2008-12-12 09:55

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此次為大家介紹的，是讓人眼睛為之一亮的產品：海水淺坪虱目魚。由於此一新產品有別於以往市面上的加工與包裝方式，差異之處待小弟一一說明...

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類別: 虱目魚 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 92