七星潭位於花蓮北濱，有個美麗又神秘的名稱。由於位於花蓮機場的濱海側，因此附近沒有高樓，晴朗的晚上可以在沒有光害的天空觀賞滿天繁星，因此有人說這是七星潭地名的由來。但依據柴魚博物館的解說，七星潭地區原本有許多小湖泊，因此得名；但這些小湖泊在建機場時已被填平。人死留名虎死留皮，一個好的地名也有相同的效果！

[閱讀全文]

最近有許多朋友流行去位於宜蘭的大溪漁港看魚、買魚。這讓我很好奇，一個小漁港憑什麼吸引了大家的注意力？因此特別利用到宜蘭業務行程的空檔去大溪漁港一探究竟。

[閱讀全文]

南方澳是許多人成長中的記憶，這裡的海鮮餐

[閱讀全文]

最近到過廣島的人大概會驚訝於滿街的「御好み燒」，這種興起於2次戰後的日本平民美食在大阪叫大阪燒，在廣島叫廣島燒，是由鐵板燒衍生而來。在不同的地區口味及食材略有不同，但是美味、經濟一致！今天我們就來介紹「御好み燒」的作法，你也可以依自已的喜好來一個「台北燒」。

[閱讀全文]

對世界上大多數的人而言，廣島給人第一個聯想就是原子彈！廣島縣位於日本中部，跨瀨戶內海與「四國」相對。廣島縣包括許多島嶼，附近居民依海而生。由於有良好的環境，孕育出以造船聞名的「吳」市，在二次大戰期間曾建造當時世界最大的戰艦「大和艦」。至今吳縣仍有世界3大軍校之一的「日本海軍學校」及日本海上自衛隊駐軍。

[閱讀全文]

北海道之旅~~小樽

[閱讀全文]

 北海道之旅~~網走

[閱讀全文]

期待已久的日本北海道之旅來囉！

一下機,就只有我們這架從台灣來的飛機即搭乘的人員,等待出海關的同時,日本機場人員就準備日本十勝鮮奶讓我們飲用；出海關後,又有一位小姐在發帶廣的點心(因為帶廣是和果子的故鄉),這真是太貼心了?!還是因為他們知道要大賺我們觀光客的錢?!一旁的溫度計顯示著，哇！！零下7度。第一次感受到這麼低的溫度，好冷ㄚ。

[閱讀全文]

 

市場是觀察一地生活方式很好的地方，從食品的種類、品質、價位可以看出當地的消費者習慣！在多年之後重遊西雅圖時，不例外地一定要去local的超市逛逛。

[閱讀全文]

台北魚市是台灣最早成立的觀光魚市，結合了新的販售方式及消費者對海鮮的喜好，帶動了一波興建觀光魚市的風潮…..碧砂、嘉義、梧棲、富基、布袋、烏石港、竹圍、南寮紛紛搭上觀光魚市的列車。

[閱讀全文]

在美國想要享受一頓豐盛的早餐，Omelette可能是最常見的選擇。但是有法國料理風味的Benedicts卻是西雅圖漁人碼頭聞名的早餐！

[閱讀全文]

在西雅圖肓中心面臨Peugeou Sound 的碼頭邊有一排特產店及海鮮餐廳，其中最負盛名的就是2008年名列全美10大海鮮餐廳的Elliot’s Oyster Bar，事實上Elliot’s Oyster Bar 也是所有Oyster Bar排名之首。

[閱讀全文]

圖:筆者(中)與Bruce(右)留影於Bruce釣獲記錄魚 : 81磅的帝王鮭(掛於Seattle頂級海鮮餐廳Ray's Boat House中)前

[閱讀全文]

 Seattle 是美國西北第一大都市，許多華人居位在此，曾經多次列名全球10大適合居住都市，因此大家對Seattle並不陌生。

[閱讀全文]

 

全世界魚攤何其多？這一攤最有名！不但是許多遊客來西雅圖必定要參觀的景點，還上電視；不但自己出書出到國外去（中文版「賣魚賣到全世界都知道」），還有別人替他們寫書！到底有什麼特色？

[閱讀全文]

咦！接近中午時分，怎麼會有一群人擠在魚市場門口？

[閱讀全文]

 

美國有好吃的海鮮嗎 ? 我們找到一份發行了20年的”全美10大俱樂部”資料, 以下是他們的排名, 詳細資料可以到www.tomhoran.com查詢.

[閱讀全文]

  

[閱讀全文]

      

      台中梧棲港觀光魚市位於台中縣清水鎮，最早稱之為『竹筏穴』，也因為地理位置剛好位於牛罵頭西五水叉口，故又名「五叉港」。梧棲漁港是一座人工觀光漁港，因有各地區的漁船在此停靠卸貨，所以台中梧棲漁港是中部地區重要的轉載港口。
      梧棲漁港漁獲直銷中心大致上區分為以下幾個區塊，分別為漁貨拍賣市場、餐飲區、商店區、漁貨銷售區，這是一般遊客所熟悉的梧棲漁港。不過當天色漸暗，出海捕魚的漁船漸漸回港，呈現出來的是與白天截然不同的景象。

[閱讀全文]

一個自然農法與有機耕種園地~~望德園生機農場

[閱讀全文]