野生鮭魚由於產量及產季不定，且捕撈後之

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另一個有趣的問題是生物學家如何知道有多少鮭魚回去產卵了呢？下列幾個方法是生物學家依地型及受調查的鮭魚種類而使用的方法：

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鮭魚的資源管理可以說是現代漁業管理中最佳的管理模式之一。瞭解鮭魚洄游的天性，鮭魚的捕捉對漁民而言已經是輕而易舉之事，因此在1970年代初期，鮭魚面臨了滅種的危機！（圖片來源ASMI）

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由於近代水壩建築，人們得以擁有穩定及衛生的水源供應，但卻對河川生態造成嚴重威脅，鮭魚也深受其害。

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定置網就是水中迷宮，讓魚進得去出不來。整個網具的設計針對魚群的習性及地理環境變更但是不會離岸太遠。以定置網捕鮭魚是一個不錯的方式，因為鮭魚有一定的迴游路線所以守株待兔就可以了，而且其消耗能源少又能保障品質似乎是個完美的解答。

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記得電視上拖釣大旗魚的影片嗎？那就類似曳繩釣！

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圍網是針對所選定之魚群進行追逐及圍捕。水中的捕捉不同於陸上之捕捉是一種3度空間的操作，是一種高科技、現代化的捕捉方式。這種技巧在日本之船隊發揮至極致(大型圍網)，甚至動用到衛星及直昇機進行魚群之監控及定位。

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鮭魚的洄游路線

不同品種的野生鮭魚在降海

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太平洋鮭魚有降海成長、溯溪產卵的特殊生態，當鮭魚由大海回到淡水中開始生命的最後一段旅程之際，它們就完全停止進食。

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野生鮭魚在商業上有5個主要的種類：

帝王鮭Chinook salmon (Oncorhynchus tshawytscha)，

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鮭魚的一生大致上可分成7個階段：

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湧升海洋的紅鮭為什麼好吃?

鮭魚肉含有高蛋白質及OMEGA-3脂肪酸，但脂肪含量卻較低，受到大朋友小朋友的喜愛。野生紅鮭魚肉呈鮮紅色，與市面上的養殖鮭魚有極大差別。

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