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海鱺茄綿煲(砂鍋、煲)

作者:H.C. 日期:2008-08-27 06:56

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類別: 海鱺 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 306

蔥烤海鱺(燒)

作者:H.C. 日期:2008-08-26 07:25

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類別: 海鱺 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 356

清蒸鮮海鱺(蒸)

作者:H.C. 日期:2008-08-25 06:53

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類別: 海鱺 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 443

豆瓣燴海鱺(煎、燴)

作者:H.C. 日期:2008-08-22 19:25

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類別: 海鱺 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 311

宮保海鱺丁(炒)

作者:H.C. 日期:2008-08-22 19:24

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類別: 海鱺 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 303

豆豉熗海鱺(燒)

作者:H.C. 日期:2008-08-22 14:17

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類別: 海鱺 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 343

香酥虱目魚腱

作者:Eliza 日期:2008-08-21 21:07

香酥虱目魚腱

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類別: 虱目魚 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 344

芹菜軟絲

作者:Eliza 日期:2008-08-19 19:58

芹菜軟絲

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類別: 澎湖海鮮 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 655

臺灣沿近海鬼頭刀簡介-形態與成長部份

作者:clt 日期:2008-08-18 23:58

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類別: 捕撈漁業 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 587

台灣海邊常見的網具（四）牡蠣養殖

作者:H.C. 日期:2008-08-18 00:31

海上牡蠣養殖

牡蠣是全世界養殖量最大的貝類也是台灣養殖量最大的貝類。台灣牡蠣的產區廣泛，在台灣西岸北起新竹南至台南，包括澎湖都可以在海邊看到牡蠣養殖。

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類別: 湧升蚵 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 1109

台灣海邊常見的網具（三）箱網

作者:H.C. 日期:2008-08-17 07:39

台灣海邊常見的網具（三）箱網
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近年來箱網養殖在全世界快速發展，台灣也不落人後。台灣箱網養殖最具代表性的魚種就是國人喜歡以生魚片方式消費的– 海鱺。

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類別: 水產品養殖誌 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 1255

網路魚市場之旅

作者:H.C. 日期:2008-08-16 11:49

網路魚市場之旅

「魚市場」是一個吸引人的名

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類別: 活動分享 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 424

台灣海邊常見的網具（二）石滬及柵網

作者:H.C. 日期:2008-08-16 09:05

台灣海邊常見的網具（二）石滬及柵網
attachments/200808/7021401966.jpg

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類別: 捕撈漁業 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 508

台灣海邊常見的網具（一）定置網

作者:H.C. 日期:2008-08-15 19:56

台灣海邊常見的網具（一）定置網
attachments/200808/1469872680.jpg

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類別: 捕撈漁業 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 1476

無刺虱目魚肚粥

作者:Eliza 日期:2008-08-14 15:39

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好滋味~~無刺虱目魚肚粥

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類別: 虱目魚 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 665

蒜香地瓜葉魚片

作者:Eliza 日期:2008-08-13 17:40

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好吃又營養健康的蒜香地瓜葉魚片

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類別: 虱目魚 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 395

湧升海洋的澎湖嘉臘

作者:H.C. 日期:2008-08-10 17:55

嘉臘日本名是真鯛，也就是真正的鯛魚. 是日本料理最高級的白肉魚，素有海鮮之王的稱呼；是海釣者的夢幻之魚。嘉臘有堅銳的牙齒，野生的嘉臘以甲殼類及貝類為主食，最大體長超過1公尺。

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類別: 水產品養殖誌 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 961

超新鮮魚肉多多，頭好壯壯之肉魚

作者:Eliza 日期:2008-08-08 20:41

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肉魚是許多人喜愛的家常海鮮, 它跟白鯧是近親, 難怪這麼好吃！

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類別: 澎湖海鮮 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 1215

蘭卡威有機小超市

作者:H.C. 日期:2008-08-06 13:33

蘭卡威（Langkawi）是位於馬來西亞檳城外海的一個島, 有很美麗的風景, 是我們海外養殖基地之一. 有蘭卡威Four Season Resort之類的高檔國際旅館, 但是一般消費水準並不高. 這次看到一個路邊的小店, 可以表現蘭卡威一般的水準.這是一個五臟俱全的小小超市, 有海鮮跟蔬果, 馬來西亞是回教國家, 因此豬肉並不暢銷.