生食級SPF大草蝦300克

  • SPF排除特定養殖法
  • 生食級
  • 來自屏東專業養殖場,經產銷履歷驗證
  • 每尾長度達20公分以上大尾草蝦
  • 產地 : 屏東
  • R.F.I責任漁業基礎分數 : 2.1分
定價NT$ 620
NT$ 620
規格
300克6-8尾
數量
庫存不足
生食級SPF大草蝦300克
生食級SPF大草蝦300克
生食級SPF大草蝦300克

在家裡自己切草蝦生魚片

如此大隻的草蝦,台灣也能供應!


每尾60克以上、長度20公分的大尾草蝦,經產銷履歷驗證,專業SPF養殖法,從種蝦、飼料、水質等方式控管,養出品質穩定、大尾的草蝦。

以處理生魚片的標準加工,配合先進冷凍技術凍結,保留鮮蝦活凍口感,


建議料理方式

草蝦體型大隻,肉厚,吃起來相當過癮。

1. 可生食,口感脆

2. 生食等級的草蝦鮮度好,做成熟食當然也好吃,烤蝦、切薄片涮火鍋等各式料理都適合


年節將近,不妨來一份本土養殖的大草蝦當作禮物,送禮大方又能支持本土水產。

  • SPF養殖法排除易致死病毒,從種蝦開始篩選

    草蝦(斑節對蝦)為對蝦科中體型最大者,肉質厚實脆口極富嚼勁,可以長到很大隻。

    SPF的全名是Specific Pathogen Free,排除特定病毒。

    因為某些特定病毒特別容易影響蝦的活存、品質,所以SPF的目標是將養殖生物病原的傳播降至最低。

    從種蝦開始經過篩選,在隔離的環境下生產出SPF蝦苗,再放養到具有隔離措施的養殖池中。管理上也必須避免病原移入,營造出SPF的環境。


    (以上內容引用自水試專訓第27期)

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