【超簡單懶人烤蝦法】

2020/10/08
【超簡單懶人烤蝦法】
不需木炭,只要用平底鍋+粗鹽就可以。這個方法可以完全烤出蝦子的香味、甜味。

只要準備粗鹽,跟一個有蓋平底鍋就可以烤出超好吃的蝦子。


步驟說明:

鋪上粗鹽,開火加熱,

感覺到熱度之後鋪上蝦子,

鍋蓋蓋起來讓溫度聚集。


等到蝦子紅了就翻面,表面均勻的紅了就是完成了,

像下圖那樣蝦頭顏色還未均勻變紅就是還要再烤一下。

💓方便:唯一材料是粗鹽,不用任何其它材料
💓簡單:蝦子紅了就是熟了,用這個方法每個人都可以烤出好吃的蝦子
而且相信我,鼻子也會告訴你,蝦子已經烤好啦!
💓美味:烤蝦會把蝦子裡面的水分逼出,比起煮湯或是清蒸,這種烤法"濃縮"了蝦子的美味,100%吃到蝦子的甜味。

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