澎湖海菜150克

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澎湖天然人工採集生鮮青海菜, 已清洗乾淨。

冷凍未曬乾
產地 : 澎湖

定價NT$ 120
NT$ 120
數量
庫存不足

湧升海洋的青海菜在澎湖以手工採集後,經過多道清洗後以冷凍方式保存。青海菜是極少數真正野生採集的植物,完全不使用陸地、肥料及農業,生產過程有最低的碳排放,是美味健康的永續海鮮。


青海菜有獨特的風味,適合搭配丁香、花枝、鎖管、蝦仁的在地海鮮食材煮湯、海鮮羹,也可以作為包水餃的材料。


來自澎湖的青海菜

澎湖青海菜屬於青藻,又稱石蓴,在東北風起、水溫下降後開始成長。天氣越冷青海菜長得越好, 因此澎湖區民需要在寒冷又強烈的東北吹襲時下海手工採集。

青海菜屬於綠藻, 是不需要施肥也不使用任何農藥的藻類. 跟蔬菜一樣含有豐富的葉綠素及維生素A.

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