蝦仁虱目魚水餃(20粒)

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  • 成分:虱目魚、白蝦仁、麵粉、高麗菜、水、薑、芝麻香油、白胡椒粉
  • 使用產銷履歷的生態養殖白蝦仁和淺坪養殖虱目魚
  • 調味清爽、無防腐劑、無添加物,天然成分可以安心
  • 穆斯林友善,不含豬肉製品
  • 懶人救星! 冰箱常備品
NT$ 400
數量

市面唯一蝦仁配上虱目魚的水餃口味

使用生態蝦仁和淺坪養殖虱目魚,魚肉的鮮味配上口感鮮甜扎實的蝦仁,營養滿分的絕配!


除了水煮,用電鍋蒸也很方便,甚至自己變化作湯餃,冰箱裏面常備一包水餃很方便! 在家也可以輕鬆做煎餃,底下有做法。


成分: 虱目魚、白蝦仁、麵粉、高麗菜、水、薑、芝麻香油、白胡椒粉


蔬菜多,利用高麗菜的水分帶來清爽感。

外皮有嚼勁。

水餃煮法

1.鍋子大、水多,水滾後,放入冷凍水餃

2.拿木勺輕輕攪拌,避免讓水餃沈底黏鍋底

3.水再次滾開,水餃浮起

4.大火轉中小火後加鍋蓋,計時煮6-7分鐘

5.水餃呈現膨脹即可起鍋。


電鍋蒸餃煮法:

1.內鍋(盤子裏面)放薄薄一層水

2.外鍋半杯水

3.跳起來就可以吃了

煎餃作法

煎餃一點也不難,過程不要去翻動,保證不破皮。

煎餃吃起來很香,可以依照個人喜好調整時間,喜歡脆一點的可以煎久一點。

此外,煎餃不像水煮,內餡調味都沒有被水稀釋,所以鹹度剛好可以不需沾醬油,如果要沾醬可以搭配檸檬薄鹽醬油或柚子薄鹽醬油,會比較搭。

煎的外皮會偏硬,牙口不好的建議用水煮或電鍋蒸。


1.用平底鍋,開小火

2.倒入一般食用油約2個10元銅板面積

3.放入水餃,每個水餃底部都要沾到油,排列整齊

4.再加入水(水量約到水餃的1/4)轉中小火

5.蓋上透明鍋蓋觀察,等水慢慢收乾,轉小火,過程都不要去翻攪它

6.收乾即可起鍋,可拿起煎餃檢查有無過焦

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