澎湖野生現撈透抽,甜味高
透抽的肉大塊,吃起來肉厚、有嚼勁,比起小卷、中卷更能享受大口咬肉的滿足感。
百變的料理方式,簡單川燙後的透抽非常好用!不沾醬油直接品嘗單純鮮味,夠新鮮的透抽才有的鮮甜,當然沾芥末醬油、五味醬也很下飯。
川燙好的透抽搭配沙拉、加入義大利麵、燉飯、炒飯都可以。
常見的料理方式還有:三杯透抽、金沙透抽、酥炸透抽、烤透抽、煮火鍋等等,料理方式變化多,可說是最受歡迎的海鮮之一。
下方是介紹鎖管家族(小卷、中卷、透抽都是同一種生物,只是小孩、青少年、壯年的差別)的影片,
請注意此頁面是生鮮透抽的購買頁面,影片中提到的熟中卷並非此頁面所販售的商品喔。
生態廚師 x 永續海洋之基隆國宴 2024/06/26 |
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