鱸麻(野生大石斑)魚片300克

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  • 一支釣釣獲野生大石斑魚,有卸漁申報完整追溯。
  • 鱸麻是野生大石班
  • 處理成帶皮無刺的魚片
  • 石斑富含豐富膠質,適合煮湯、清蒸
  • 野生石斑味道比起養殖石斑更甘甜,無飼料味
定價NT$ 720
NT$ 720
規格
300克
數量

鱸麻系列:鱸麻背肉鱸麻尾段


吃過就念念不忘,一支釣野生大石斑,背肉肉厚口感佳

鱸麻不是鱸魚~是石斑,而且是特大尾的野生石班才能稱為「鱸麻」。

一支釣釣獲野生大石斑魚,季節限量生產,有卸漁申報完整追溯。


石斑最大特色是厚厚的魚皮中富含的膠質,

大隻的石斑肉質不鬆散,因為油脂豐富所以吃起來柔軟完全不硬


野生石斑味道清爽、乾淨,無飼料味,

適合煮湯、清蒸,滿滿的膠質吃起來彈性十足,小心黏嘴。

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